だしの旨み味わう
ヤマキめんつゆ
アソートセット


という訳で、今回のタメせる商品は

◇ヤマキ
・ヤマキ めんつゆアソートセット

です。


麺つゆ3種と、ふりかけ、鰹節、浅漬けの素の
セットです。


・めんつゆ
各種の麺はもとより、煮物などにも使える2倍濃縮の
鰹節だしの麺つゆです。

2倍濃縮なので、そうめんなどの時は薄める必要が
ありますが、煮物の時には濃い状態で使えるので
使い勝手の良い出汁つゆです。


・ストレートそばつゆ
太めのそばでも、しっかりと味が感じられるように
濃い目の味になっています。
温かい蕎麦で使うと、鰹節の香りが心地よいです。


・ストレートそうめんつゆ
暑かったこの夏、大活躍のそうめんつゆです。
あちこちからそうめんをもらっていたのですが、
このセットが届いたら、一気に在庫が減りました。
1回に半分ほど使い、残りを数日中に使う、を
繰り返せば、さもありなんです。


・鰹節屋のふりかけ 混ぜ込みおかか昆布
炊き立てご飯に振りかけて、ちょっとしゃもじで混ぜて
おかかご飯の出来上がりです。
アツアツの時の鰹節の香りも良いですが、
冷蔵庫で冷やしておいて、ちょっとご飯が硬くなったのを
良く噛みながら食べると、じわじわと鰹節の旨味と
香りがにじみ出てきて、これもオツです。


・匠一番®薩摩産花かつおゴールド
くしゃみをしたら舞い散ってしまいそうな薄さの
花かつおです。
料理に掛けたり、混ぜ込んだり、出汁取りに使ったりと
色々な使い道があります。
が、せっかくの見た目と香りですので、料理の
トッピングにして、湯気で踊るのを見たいです。


・浅漬けの素 鰹と昆布
鰹と昆布の旨味を合わせた浅漬けの素です。
出汁の旨味がきいているので、手軽に美味しい浅漬けが
作れます。残り物になってしまった、人参の切れ端や
キュウリなど、色々と漬けて楽しみましょう。