じゃがいも生地のパンケーキ!?
スイスの国民食的じゃがいも料理『ロスティ』


という訳で、今回のタメせる商品は

◇M-INDUSTRY Japan
・スイスデリス ロスティ 500g×4

です。


ロスティとは、ジャガイモを使ったスイスの名物料理です。
細切りジャガイモをフライパンで炒め、焼き色が付いて
こんがりカリカリになるまで焼くだけのシンプルな料理ですが、
生の物を使うか、茹でた物を使うか、使うジャガイモの種類は、
とシンプルさ故の拘りも語られる、奥深さもあります。

今回のタメせるは、そんなロスティを手軽に体験できるという
ロスティの素です。

既にジャガイモが細切りにされ、味付けもされているので、
開封前に良く揉んで解すという下ごしらえが必要なだけで
直ぐに調理が出来ます。
両面を焼き色が付くまで焼いたら出来上がり、と簡単調理です。

塩で味付けがされ、野菜やレモンで風味付けがされていて
シンプルで飽きの来ない味です。
焼く際にベーコンなどの具材を混ぜるのも良いです。

更に、一手間、二手間を掛ければ、ロスティをベースにした
アレンジ料理が色々と出来そうです。

焼き加減は、基本は表面はカリカリで、中はホクホクですが、
薄めに延ばして焼いて、全体をカリカリにしたスナック風や
厚めにまとめて焼いて、ホクホク部分を増やしてみたりと
焼き加減だけでもアレンジが楽しめます。